IKAN SELAR CILI API

nin dia kata orang kedah....hihihi
resepinye


3 ekor selar kuning bersaiz kecil (siang,..goreng)
1 inci halia
1 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
20 tangkai cili api..nk lagi pedas tambah je
1 biji tomato
1 biji cili merah
1 batang serai
4 helai daun limau purut( sy amik dlm peti yg disimpan dlm plastik.lama dh tu )
garam dan serbuk perasa secukupnya


cara..


Blend bersama cili +b.besar +b.putih+ halia
panaskan minyak..masukkan halia yg diketuk...biar sebentar
masukkan bahan2 yg diblend tadi
tambah serai dan daun limau purut...masukkan garam dan serbuk perasa...biar kering sedikit
...angkat dan hidang dengan nasi panas...