BUBUR TEPUNG PULUT( VADAI KEPING)

BAHANNYE

TEPUNG PULUT SECUKUPNYE

SECUBIT GARAM

 SANTAN KELAPA 

SEDIKIT AIR KAPUR 

AIR SECUKUPNYE UNTUK MENGULI TEPUNG

DAUN PANDAN

GULA MERAH- MASAK BERSAMA SEDIKIT AIR DAN TAPIS

GULA PASIR

TEPUNG  DI CAMPUR BERSAMA SEDIKIT AIR KAPUR DAN SECUBIT GARAM.

TAMBAH AIR SEDIKIT DEMI SEDIKIT SEHINGGA MENDAPAT DOH YG LEMBUT. 

REBUS AIR..AMIK SECUBIT TEPUNG ..BULAT KAN DAN TEKAN DITENGAH2..MASUKKAN KEDALAM PERIUK  REBUSAN TADI...JIKA SUDAH TIMBUL..AMIK DAN  MASUKKAN KE DALAM BEKAS BERISI AIR...

SETELAH SIAP.KETEPIKAN..

MASUKKAN SANTAN BERSAMA GULA, SEDIKIT GARAM DAN DAUN PANDAN.

MASUKKAN KUIH TADI TANPA AIR..ATAU CEDUKKAN ISINYE SAHAJA

BIAR SEHINGGA MENDIDIH...RASAKAN KEMANISANNYE..SIAP.

TWIESTIES DARI DAPURKU

SEDAP JUGA JAJAN NI...MEH KITA BHUAT SENDIRI...SENANG JE
twiesties buatan sendiri
resepi asal dari group masak masak

serbuk kari daging*

1 peket laksa kering
garam / gula * kiub pati ayam
nestum*

cara caranye

laksa dipatah2kan dan digoreng garing
blend halus bahan bertanda * dan gaul pada laksa tadi

nestum terpulang..jika x gemar atau x de..x menjadi hal juga tidak mendatangkan masaalah.

SAMBAL SOTONG

DH LAMA X MASUK SINI..SIAN BLOG AKU NI...BERSAWANG...

NI MASAK DH LAMA...CUMA BARU NAK MASUKKAN..SORY YE

SAMBAL SOTONG

BEBERAPA EKOR SOTONG ..DISIANG(..BUANG TULANG DAN MATA

POTONG MENGIUKUT BENTUK KEGEMARAN

1 LABU BAWANG BESAR- HIRIS BULAS

3 ULAS BAWANG PUTIH- KETUK

1 INCI HALIA- MAYANG HALUS

7 BIJI CILI API

1 BIJI CILI MERAH

4 HELAI DAUN LIMAU PURUT

2 BATANG SERAI- DIKETUK

3 SUDU BESAR SOS CILI

1 SENDUK CILI BLEND

SEDIKIT MINYAK

SEDIKIT GARAM DAN SEDIKIT GULA

CARA

PANASKAN  MINYAK..MASUKKAN CILI BLEND

TUMIS BIAR GARING DAN MASAK

MASUKKAN SERAI KETUK 

MASUKKAN BAWANG YG TELAH DIMAYANG BERSAMA HALIA

MASUKKAN JUGA CILI API DAN CILI MERAH YG DIHIRIS IKUT SUKA

TAMBAH AIR SIKIT JIKA PEKAT...

MASUKKAN SOS CILI 

AGAK PEKAT YE KUAHNYE

MASUKKAN SOTONG...JANGAN LAMA SANGAT SEBAB SOTONG MUDAH MENGELUARKAN AIR.

KACAU2..DAN PERASAKAN GARAM SERTA GULA...SIAP...

JALAN JALAN HUJUNG MINGGU

LAMA DH X GI BERCUTI...EMMM..

KALI NI PLAN NK KEMANA PULAK YE...

KAMI NI X BOLEH GAK PLAN2..

JOM2 SIAP2..PEGI..HEHEHEHE

CUTI HARI  1 MALAYSIA

KAMI NK KE LUMUT 

DH SELALU PEGI SANA..MEMANG SUKA...KALAU TEMPAT LAIN BELUM TENTU 

SELESA KE TIDAK...HEHEHE

KAMI BERTOLAK TENGAHARI  AHAD..SAMPAI KT LUMUT PUKUL 3 LEBIH

HANYA RESORT NI JE LA YANG KAMI TUJU

SEBAB ADE KOLAM RENANG..TEMPATNYE PON PRIVESY SIKIT...HEHEHE

ORANG X RAMAI SANGAT

KALAU YANG BESAR2 TU...MESTI RAMAI ORANG KAN...

SINI NK MANDI PON X DE LA RASA MALU...

PAKAIAN PON BESAS...

SEMUA PIC NI MASA LEPAS ASAR...ANAK2 X SABAR NK MANDI KOLAM...

HEHEHEHE..BUDAK2..

SPOIL TUL BEG PLASTIK TU...HEHEHEHHE

JAUH BETUL BEZA SIKECIK NGN ABANG2NYE KAN....

NI PIC LEPAS MANDI KOLAM...KT PEKAN LUMUT

SAMPAI X NAK BALIK BILIK..TAPI DH MAGHRIB...BA;IK DULU..MALAM KANG BARU JENJALAN BALIK

 GAMBAR MALAM BANYAK YANG X CANTIK...HEHEHE..

 NI BERGAYA PAGI SEBELUM BALIK

DIA LAK NAMPAK LETIH

 NI GAYA SEMASA NAK BALIK...MOOD LETIH...

KERABU SEMPOI

KADANG2 TERINGGIN MAKAN KERABU...NAK BUAT PON MALAS..TAPI MAKAN LAJU JE

HEHEHEHE...UDAH SUKA BUAT JE LA KAN.... KAN

BAHAN2NYE

TOGE-CELUR SEKEJAP JE PAS TU RENDAM DLM AIR SEJUK

KARET-DIHIRIS DAN DICELUR..AGAK LAMA JUGA SBB KERAS KAN

TIMUN -HIRIS

BAWANG BESAR - MAYANG 

LADA HITAM

CILI BESAR- HIRIS

CILI API- HIRIS HALUS

KERISIK BUATAN SENDIRI..KALAU BELI KURANG SEDAP

SEDIKIT GARAM 

SEDIKIT SERBUK PERASA

CARANYE

CAMPURKAN SEMUA SAYUR

MASUKKAN SEMUA CILI, BAWANG DAN KERISIK

TAMBAH GARAM DAN SERBUK PERASA..

SAYA X LETAK AIR LIMAU SBB X MAU BERAIR

KACAU SEMUA BAHAN DAN SIAP...HEHEHE

SEMPOIKAN...

PUDING ROTI CAREMEL

ANAK BUJANG KU DH PANDAI MAKAN...BEGITU JUGA MY HUBBY..

JADI RAJIN SIKIT MEMBUATNYE. DAPAT RESEPI NI DARI TEMAN FB

MAI ZURA, CUMA KURANG SIKIT BAHANNYE..SBB MASA TU ROTI DH KURENG

BAHAN

3 KEPING ROTI GARDENIA

2 BIJI TELUR

1/2 CAWAN SUSU PEKAT

1 3/4 AIR SUAM

1/2 TUTUP ESEN VANILLA

1 SUDU KECIL TEPUNG JAGUNG

UNTUK GULA HANGUS

3 SUDU GULA DAN SEDIKIT AIR

CARA

PANASKAN KUKUSAN

MASUKKAN 3 SUDU GULA DALAM LOYANG DAN BUAT GULA HANGUS...KETEPIKAN

RENDAM ROTI DALAM AIR SUAM-LEMBUT BLEND HALUS

MASUKKAN SUSU PEKAT - BLEND LAGI

TAMBAH ESSEN VANILLA DAN TEPUNG JAGUNG

MASUKKAN TELUR DAN BLEND

TERUS TUANG DALAM LOYANG DAN KUKUS 30 MINIT

KARIPAP

HARI INI RAJIN SIKIT...BUAT KARIPAP...

BAHAN

1/2 KILO TEPUNG GANDUM

3/4 CAWAN MINYAK 

SEDIKIT GARAM

AIR SECUKUPNYE

LETAKKAN TEPUNG KEDALAM BEKAS BESAR DAN BUAT BULATAN DITENGAH2

MASUKKAN GARAM DAN MINYAK, GAUL MESRA

TAMBAH AIR DAN ULI HINGGA MENJADI DOH

INTI

KENTANG- DIKUPAS DAN DIDADU HALUS

SERBUK KARI

ISI AYAM( IKUT SUKA NAK BUH APE PON )

GARAM

DAUN SUP( SAYA X BUH PON ANAK2 X SUKA)- HIRIS HALUS

BAWANG MERAH _ MAYANG HALUS

BAWANG PUTIH - MAYANG HALUS

CARA

TUMIS BAHAN MAYANG DAN MASUKKAN REMPAH..BIAR SEBENTAR. 

MASUKKAN KENTANG DAN ISI AYAM , BIAR SEHINGGA KENTANG MASAK, JANGAN LUPA TAMBAH AIR SEHINGGA PARAS KENTANG.

SETELAH KERING MASUKKAN GARAM DAN DAUN SUP . SIAP

CARA PENYEDIAANNYE

 AMIK SEDIKIT TEPUNG DAN GELEK SEHINGGA NIPIS MASUKKAN INTI DAN TEKAN..

SAYA GUNA CUAN JE...X PANDAI NAK BUAT KLIM...HEHEH

SELAMAT MENCUBA.

UDANG GORENG TEPUNG

HARI INI KITA MENJAMU SELERA BERSAMA UDANG GORENG TEPUNG 


BAHAN


20 EKOR UDANG SEDERHANA BESAR- DIBUANG KULIT TAPI EKOR TINGGALKAN 
TEPUNG NAIK SENDIRI (MFM)
1 BIJI TELUR
GARAM SECUKUPNYE 
SERBUK KUNYIT
SERBUK PERASA
AIR SECUKUPNYE


CARA


UDANG DIPERAP BERSAMA LADA HITAM, GARAM DAN SERBUK PERASA.


BANCUH TEPUNG BERSAMA BAHAN2 DIATAS - JANGAN CAIR SANGAT-AGAK2 YE.


PANASKAN MINYAK MENGGUNAKAN API SEDERHANA, CELUP UDANG 

KEDALAM TEPUNG DAN GORENG HINGGA WARNA KEEMASAN. ANGKAT DAN 


TOSKAN. SEDAP DIMAKAN BERSAMA AIR CILI

BAHAN AIR CILI


2 BIJI CILI MERAH/ BESAR
5 BIJI CILI PADI
AIR 1/2 MANGKUK


BLEND SEMUA BAHAN DAN CAMPURKAN DENGAN SOS CILI DAN GULA SECUKUPNYE..BIAR TERASA MANIS DAN PEDAS YE....

DAGING GORENG KUNYIT

PEBERET SUAMIKU


DAGING SECUKUPNYE- BERSIHKAN DAN DIREBUS TERUS SEHINGGA LEMBUT
LOBAK MERAH - HIRIS IKUT SUKA
BAWANG BESAR- MAYANG
BAWANG PUTIH - MAYANG
HALIA- MAYANG
DAUN LIMAU PURUT- HIRIS
SERAI- DIKETUK 
GARAM 
SERBUK KUNYIT


HIRIS NIPIS DAGING YANG TELAH MASAK..IKUT SUKA NIPIS MANA
PANASKAN MINYAK DAN MASUKKAN SERAI BIAR SEKETIKA


MASUKKAN BAHAN MAYANG..BIAR HINGGA WANGI.
 MASUKKAN DAGING , DAUN LIMAU, LOBAK MERAH, SERBUK KUNYIT


TAMBAH AIR REBUSAN DAGING TADI SEDIKIT,HIAS DENGAN SEDIKIT HIRISAN CILI MERAH DAN PERASAKAN GARAM SERTA SERBUK PERASANYE....KACAU DAN SIAP TUK DIHIDANG.




PETUA UNTUK DAGING EMPUK...KALAU X DE PRESSURE COOKER LA YE..MASAK BERSAMA SUDU..SAYA MASUKKAN 3 BILAH SUDU..HEHEHE..LAMBAT GAK NAK EMPUK...APEPON JANJI EMPUK UDAH.

KUIH TAKO

SUKA KUIH NI TAHUN TAHUN YANG LALU BELI..TAPI TAHUN NI DAH PANDAI BUAT..MEMANG SEDAP...


BAHAN


1 CAWAN TEPUNG BERAS
1 CAWAN GULA 
SEDIKIT AIR KAPUR
SEDIKIT PEWARNA HIJAU @
DAUN PANDAN DIBLEND BERSAMA AIR 
6 CAWAN AIR

BLEND SEMUA BAHAN DAN MASAK ATAS API SEDERHANA ATAU 
PERLAHAN SAMPAI BERKILAT. TUANG KE DALAM BEKAS ATAU DAUN .


LAPISAN ATAS.


4 SUDU TEPUNG BERAS ( RATAKAN YE)
4 CAWAN SANTAN
SEDIKIT GARAM


CAMPURKAN SEMUA BAHAN DAN MASAK SEPERTI LAPISAN TADI 
HINGGA BERKILAT...BIAR TERASA GARAM,NYE YE...DAN BOLEH 
DITUANG KE ATAS LAPISAN BAWAH TADI.


SAYA BIASA BUAT 1/2 DARI ADUNAN DIATAS...PON DAH BANYAK DAPATNYE.
BUAT TUK JAMUAN ANAK..MEMANG DAPAT PUJIAN...

TERUNG SAMBAL

SUMBER DARI RAKAN FB.CHEF JOHA HASSAN.TAPI SAYA OLAH SIKIT. TQ TQ

BAHAN

BUAH TERUNG..DIHIRIS SERONG DAN DIGORENG..KETEPIKAN

1 BIJI BAWANG BESAR

3 ULAS BAWANG PUTIH

1/2 INCI HALIA

15 BIJI CILI API( IKUT SELERA )

2 BIJI CILI MERAH

UDANG KERING..

SEMUA BAHAN DIBLEND

TUMIS HINGGA WANGI DAN CILI MASAK

PERASAKAN GARAM DAN SERBUK PERASA...MASUKKAN TERUNG

GAUL SEBENTAR .SIAP

KARI DAGING

SUAMIKU ORANG UTARA..KEDAH...MEMANG SUKA KARI...AKU PON KENA LA KREATIF...KALAU DH RASA MEMANG X BOLEH DH NAK MAKAN KARI BIASA....TANPA JINTAN


BAHAN


DAGING SECUKUPNYE-BERSIHKAN DAN REBUS-TANPA DIPOTONG(BESAR2)


1 SUDU KECILJINTAN MANIS*


1 SUDU KECILJINTAN PUTIH*


1 BIJIBAWANG BESAR*


3 ULAS BAWNG PUTIH*


1/2 INCI HALIA*


1 TANGKAI DAUN KARI


 CILI BLEND_DLM 3 SUDU BESAR


SERBUK KARI BABAS


3 BIJI KENTANG-DIPOTONG 4


SANTAN PEKAT DARI 1/2 BIJI KELAPA




TUMBUK KASAR BAHAN BERTANDA *..


PANASKAN MINYAK , TUMIS BAHAN TUMBUK BERSAMA CILI BLEND


AGAK GARING MASUKKAN DAUN KARI...BIAR SEBENTAR


MASUKKAN REMPAH KARI YG DIBANCUH DENGAN SEDIKIT AIR.TAMBAH SEDIKIT AIR ASAM JAWA.


BIAR SEHINGGA NAIK MINYAK...


MASUKKAN KENTANG.BIAR MENGELEGAK..KALAU PEKAT TAMBAH SEDIKIT AIR.JANGAN BANYAK SGT SEBAB BELUM MASUKKAN SANTAN.


SAMBIL TU DAGING DIPOTONG MENGIKUT CITARASA.


SETELAH NAIK MINYAK..MASUKKAN DAGING, SANTAN...BIAR SEKETIKA.


TAMBAH GARAM DAN SERBUK PERASA JIKA SUKA...BIARKAN MENDIDIH ...


TAMBAH LA CILI HIJAU DAN TOMATO JIKA SUKA.

SOSEJ BERSALUT ROTI

RAYA PUASA 2011...AKU BERSAMA KAWAN2 FB BUAT PERTAMA KALI BERAYA KERUMAH MASING2....BERTUKAR2 TANDANG...
.SEWAKTU KAMI KERUMAH...MAZIANA MOHAMMAD...AKU TERPANDANG SOSEJ BERSALUT ROTI...TAPI SEKEJAP AJE...DH HABIS...MENURUT MAZIANA BUDAK2 MEMANG SUKA KUIH TU...
AKU PON MEMINTA RESEPI DARINYE...MUDAH JE....AMBOIII...BERKALI2 AKU BUAT..ANAK2 X JEMU PON
HARI GURU JUADAH INILAH AKU BEKALKAN TUK ANAK BAWA KESEKOLAH
MAK CIKGU SUKA LA...
ORANG DEWASA PON SUKA...APATAH LAGI ANAK2..
MEH LA KITA LIHAT JUADAH KEGEMARAN RAMAI NI


ROTI GARDENIA SECUKUPNYE(ROTI LAIN KURANG SEDAP...SBB PERNAH BUAT)
SOSEJ DIBELAH 2 JIKA SUKA..BOLEH JUGA BEGITU SAJA
SEDIKIT TEPUNG + AIR UNTK DIBUAT GAM


GELEK ROTI SAMPAI NIPIS UNTUK MENGELAKKAN SERAP MINYAK.


LETAKKAN SOSEJ DAN GULUNG 


KEMUDIAN SAPU GAM DARI TEPUNG TADI


GORENG DLM MINYAK PENUH YE..PAKAI API SEDERHANA SEHINGGA GARING.

BEE HOON GORENG TOM YAM

SELALU JADI MASAALAH KALAU NK MASAK BEE HOON GORENG.
TAK MENJADI KESEDAPANNYE. DH BUNTU..KADANG SEDAP...KADANG TIDAK...HEHEHE...ENTAHHHH MENGAPA...


SUATU HARI AKU JALAN2 KT MERATA2 BLOG...X INGAT KT MANA DAPAT...
AKU PON MENCUBA LAH...WAHHHH...SEDAPNYEEEE..
.ANAK2 AKU SUKA...LAGI2 YG NO 2..CEREWET TUL PASAL MAKAN...YG SULONG TU NGAP JEKKK....TAPI LAMA2 DIA KOMPLEN GAK...HEHEHE..MEH KITA KONGSI RESEPINYE


BAHAN
1 PEKET BEE HOON- RENDAM LEMBUT
3 KETUL KIUB PERASA TOM YAM
CILI KERING - REBUS*
BAWANG BESAR*
BAWANG PUTIH*
HALIA*


ISI AYAM- HIRIS
SERAI- TITIK
KARET- HIRIS
KOBIS-HIRIS
DAUN LIMAU - HIRIS
2 BIJI TELUR
SOS CILI -IKUT SELERA


CARA
BLEND BAHAN BERTANDA *

PANAS KAN KUALI DENGAN  MINYAK SECUKUPNYE TUK MENUMIS.
..TUMIS SERAI DAN MASUKKAN CILI YG BERCAMPUR BAHAN BLEND TADI.
MASUKKAN AYAM ..BIAR MASAK..
MASUKKAN KIUB TOM YAM, GARAM , SERBUK PERASA (JIKA SUKA),SOS CILI
MASUKKAN KARET,
 KOBIS, DAUN LIMAU
.MASUKKAN BEE HOON YANG DIRENDAM DLM AIR PAIP...KALAU KERAS TAMBAH AIR.
.KACAU..RASAKAN GARAMNYE DAN KELEMBUTAN ..KALAU DH LEMBUT SUDAH MASAK LA TU...
TABUR TELUR DAN KACAU 
SEBATI...ANGKAT...SIAP TUK DIHIDANG.

HARI RAYA 2011

NI LA KAWAN2 SEKOLAHKU...YG SEMPAT KETEMU MASA RAYA TAHUN 2011
BEST SGT..MEMANG DH LAMA X JUMPA. SEJAK HABIS SEKOLAH...TU LA BARU PESTIME JUMPA...TU PON SETELAH JUMPA DI FB NI....

NI KT RUMAH MILA....MACAM2 ADA...SATAY , NASI IMPIT KUIH MUIH...X INGAT NK MAKAN...SBB SERONOK NGT JUMPA KAWAN2 SEMUA...HEHEHE

NI ADE PENAMBAHAN SEORANG JEJAKA TUNGGAL...HEHEHE...SBB DIA DATANG LAMBAT SIKIT...JALAN JEM...MAKLUM HARI RAYA....HUA HUA HUA
NI KT RUMAH MAZNI...SAJA2 POSSING TUK KENANGAN.


BUKAN SENANG NAK JUMPA LAGI...


OK KAWAN2...AKU SENTIASA MENGINGATI KALIAN...KENANGAN INI BEGITU INDAH DALAM HIDUPKU.

KUIH PENIRAM

SEDAP KUIH NI...SUKA BELI....TAPI SEJAK DH PANDAI BUAT...X BELI DAH...MEMANG KLASS...I DAPAT RESEPI NI DARI RAKAN FB INA SARINA ..MEH LA SKODENG RESEPINYE


BAHAN
900GM GULA MERAH
2  CAWAN AIR
1KG TEPUNG BERAS CAP TERATAI...


CARA
MASAK GULA MERAH BERSAMA AIR HINGGA MENGELEGAK- GUNA API SLOW YE...NNTI MELIMPAH JIKA API BESAR


BILA GELEGAK TERUS TAPIS KEDALAM TEPUNG YANG SUDAH DIMASUKKAN KEDALAM BESEN BESAR


KACAU DENGAN SENDUK. BIAR SEKEJAP, DAH SEJUK SIKIT ULI SEHINGGA MENJADI DOH


KALAU TERLAJAK KERAS TAMBAH AIR, KALAU LEMBIK TAMBAH TEPUNG...SAYA PERAM 3 HARI...LEPAS MASAK TERASA KERANGUPANNYE..CUBA LAH...


GORENG DLM MINYAK YANG BANYAK DAN API SLOW..KALAU BESAR HANGIT DILUAR..MENTAH DIDALAM.

KELI MASAK TEMPOYAK

AKU MENGAJAK HUBBY PEGI PASAR MALAM...TUJUAN NK BELI DOYAN
..ADE LAK TEMPOYAK..BELI LE SEBUNGKUS...DUK DALAM PETI.HAMPIR SEMINGGU...HEHEHEHE


MAKA RINI KERAJINAN KU DATANG..MAKA MEMASAKLAH AKU IKAN KELI YANG BARU DIBELI..INI RESEPINYE


IKAN KELI(SIANG..SUH JE ORG KEDAI TU SIANG..BERCINTA TUL NAK SIANG IKAN NI) RENDAM NGN AIR ASAM LIMAU+GARAM
TEMPOYAK (SAYA GUNA SATU BUNGKUS)
SERAI - TITIK
BAWANG BESAR-BLEND
CILI API -BLEND
SERBUK KUNYIT(KUNYIT HIDUP LAGI BAGUS)


1. BAWANG NGN CILI API BLEND BERSAMA TEMPOYAK.DAN SERBUK KUNYIT 


2. MASUKKAN DLM PERIUK DAN DIDIHKAN...


3. MASUKKAN SERAI TITIK TADI...TAMBAH AIR JIKA PEKAT


4. TAMBAH ASAM KEPING, DAUN KESUM..


5. MASUKKAN IKAN..BIAR SAMPAI IKAN MASAK...


6. BUH GARAM DAN SERBUK PERASA-JIKA SUKA


ADE YG KATA X YAH BUH SERAI...TAPI TERPULANG KEPADA KITA
NK YG MACAMMANA...CIK SUAMI KATA SEDAP...SIAP HIRUP LAGI KUAHNYE.

KAWANKU DATANG MELAWAT

 NI KAWANKU DATANG DARI PEKAN PAHANG....KAWAN SEKOLAH..LAMA DAH TERPISAH...BARU JUMPA DI FB....SALYATI RAZALI....COMEI ORANGNYE...BAIK HATI...SAYANG PADA KAWAN KAWAN...

DIA MAIN TERJAH JE...APA LAGI X DE LA SPECIAL HIDANGAN...MUJUR LA MAK KIAH SEBERANG JALAN TU MENIAGA HARITU...AKU PON BORONG LE PISANG GORENG NGN KELEDEK GORENG....BUAH TEMBIKAI PON DH MASAK BELAKANG UMAH...HEHEHE...KEDAI BELAKANG UMAH....


TERIMA KASIH SALYATI ATAS INGATANMU PADAKU...KERANA SUDI MENGUNJUNGI AKU DI SUBANG INI.....I LOVE U <3<3<3

KUIH CARA MANIS

BAHAN


2 CAWAN TEPUNG GANDUM
2 BIJI TELUR
3 1/2 CAWAN AIR 
SECUBIT GARAM
PEWARNA HIJAU


BLEND SEMUA KECUALI PEWARNA...MASUKKAN KEDALAM JAG DAN TAMBAH PEWARNA HIJAU. PANASKAN ACUAN.


.BIAR SEBENTAR AGAR ACUAN X MELEKAT.
MASUKKAN ADUNAN BUTTER KEDALAM ACUAN ..


BIAR SEKETIKA..MASUKKAN GULA PASIR IKUT SUKA.
.BIASANYE I GUNA HUJUNG SUDU JE..MANIS DH TU..TUTUP YE ..
DAN BIAR .SEHINNGA MASAK.


 ADUNAN NI DAPAT BANYAK..I BAHAGI 2..CARA MANIS NGN CARA BERLAUK...

KUIH CARA BERLAUK

HARI INI PUSA LAGI...HABIS DH MEMBAYAR PUASA YANG TERTUNGGAK.
BUAT KUIH CARA BERLAUK NGN CARA MANIS...SEBAB ADUNAN SAMA...JADI I BAHAGI 2 JE...


KUIH CARA BERLAUK


2 CAWAN TEPUNG GANDUM
3 1/2 CAWAN AIR
2 BIJI TELUR(1 PON BOLEH)
SECUBIT GARAM
PEWARNA KUNING (I PAKAI SERBUK KUNYIT JE)


BLEND SEMUA BAHAN DIATAS. TUANG DLM JAG, SENANG NK TUANG DLM ACUAN.


INTI


DADA AYAM (BIASA X TAU NK WAT APE) CINCANG
BAWANG BESAR HIRIS HALUS
BWANG PUTIH HIRIS HALUS
SERBUK KARI
GARAM
SERBUK PERASA


PANASKAN MINYAK..MASUKKAN AYAM...GORENG SEBENTAR,
MASUKKAN BAWANG  SERBUK KARI ..TAMBAH AIR SEDIKIT.
TAMBAH GARAM ,SERBUK PERASA..TAMBAH KICAP JIKA SUKA.ANGKAT


MASAK ADUNAN TEPUNG TADI DLM ACUAN YG DIPANASKAN.
BIAR SEBENTAR..BUH LA LAUK TADI...LETAK CILI BESAR SEBAGAI HIASAN...


SAYA BUAT ADE GAK X BUH CILI SBB MANA LA TAU ANAK KECIK MAKAN.....X DE NYE...DIA X MAU...X PE..LAIN KALI CUBA LAGI...HEHEHE

asam pedas mak uda

nape aku kasik nama ni ekk...sbb abg suka tul lauk asam pedas ni...jadi  try la buat
..asam pedas mak uda
ikan kembong(potong 2)

cili kering
bawang besar
bawang putih
halia
semua bahan ni blend

jintan manis
jintan putih
ke2 2 bahan ni tumbuk kasar

daun kesum
serai (titik)
cili api potong 2
air asam jawa
rempah kari

cara.
.tumis jintan tumbuk tadi...dh wangi masukkan cili blend bersama bawang
tumis hingga garing dan wangi.masukkan serai.
masukkan air asam jawa...jangan pekat sangat ye...tambah serbuk kari..dlm 3 sudu je...kalau pekat tambah air lagi...
masukkan daun kesum, cili api dan ikan kerisi yg sudah dibasuh...rasa..memang masam sikit..pastu buh gula...ni la rahsianye...orang kelantan suka buh gula dlm masakan...sbb saya dh buh rempah kari tadi..masak sampai keluar minyek ye...memang best..kalau menjadi lah...hehehe...selamat mencuba.

ikan goreng air asam

ikan digoreng dahulu..kemudian buat air asam...


air asam
cili api...nk pedas buh je lebih
cili merah...
air asam jawa..
belacan 
bawang besar 
garam 
serbuk perasa
sos cili..lebih ummmphhh


blend je semua bahan tadi..kemudian siram atas ikan yg telah siap digoreng

tadaaaaaa...inilah dia ikan goreng air asam..mudah kan..sedap ..tambah lagi kalau ade ulam pucuk ubi
x pon kangkung goreng..mak mertua panggil...nanti dulu...meh le makan sama..ajak jangan x ajak...walaupon lawa ayam...hehehe

agar agar santan

hari ini buat aga2 santan..teringgin lak..lama dh beli...duk dlm lemari...
rini kerajinan ku hadir...hehehe..jeng jeng jeng..ini lah dia...


 aku beli agar2 nona je..kotak..dalam tu ade tertulis cara2ngn kuantiti
cuma air separuh  I tukar ngn santan 
tambah telur sebiji yg diblend ngn santan..dh masak agar2 tu tuang santan blend tadi ke dalam piuk yg ade
agar2.
 Biar sebentar..mengelegak , angkat dan tuang ke dalam acuan atau loyang. siap

KEINSAFAN

YA ALLAH...

KAU JADIKANLAH AKU INSAN YANG SENTIASA INGAT KEBESARANMU
INSAN YANG SENTIASA BERSYUKUR KEPADAMU


X LUPA AKAN KEKUASAANMU
YANG SENTIASA MEMBERI APA PERMINTAAN HAMBAMU
WALAUPUN HAMBAMU INI SENTIASA ALPA


JANGAN KAU CAMPAKKAN AKU KENERAKAMU...
PILIHLAH AKU ANTARA INSAN MENGHUNI SYURGAMU


BIAR AKU INGAT SETIAP WAKTU KEPADAMU
BIAR BIBIRKU BASAH DENGAN KALIMAHMU

YA ALLAH..

USAH KAU UJI AKU WALAU SEZARAH MUSIBAH
X DAYA AKU MENGHARUNGINYA

YA ALLAH..

BERILAH AKU SERIBU KEKUATAN
UNTUK KUTEMPUH BADAI MENDATANG

KAU LIMPAHKANLAH KEIMANAN DALAM JIWAKU
KAU TABURILAH HATIKU DENGAN KECINTAAN TERHADAPMU